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2019年2月10日 (日)

にんにくオイル

 テレビの健康番組で「にんにくオイル」の作り方を観ました。
 高血圧対策だそうです。
 幸い高血圧ではありません。
 しかしにんにくは好き。
 ひところ毎日食べていました。
 今はその習慣が絶えています。
 手軽だし、作ってみることにしました。
 作り方は簡単。
 みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒めるだけ。
 それを容器に保存。

Imgp0532
 調理に使ったり、そのままかけたりして食べます。
 これがおいしい!
 炒めた時は、部屋中ににんにくの香りが立ち込めます。
 十分な換気が必要です。
 でもその匂いもまた好きです。
 
 本日の自転車走行距離 0
 

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