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2019年1月12日 (土)

サバのマヨネーズ和え

 サバが健康にいいというので鯖水煮缶をよく食べます。
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 知り合いがマヨネーズ和えを教えてくれました。
 ツナの代わりに鯖缶を使うそうです。
 面白そうなのでやってみることにしました。
 サバにマヨネーズを入れて混ぜる。
 鯖水煮缶は中の水にこそ栄養があるそうです。
 その水も入れるとかなり水っぽくなります。
 黄粉で調整。
 それだけじゃつまらない。
 アオサ、蒸し大豆などを入れることに。
 酢に漬けた「酢ピーナツ」も投入。
 冷凍食品のチャーハンに入れる品々です。
 チューブの生姜、もずく酢など思いつくものも入れました。
 よ~く混ぜます。
 マヨネーズ、もずく酢、酢ピーナツと酢の配分が多い・・・。
 まあ、いいか。
 色はグレー。
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 見た目はあまりよろしくない・・・。
 ここにお正月のお餅の残りを投入。
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 一緒に食べました。
 見た目ほど悪くない!
 手軽でいいかもしれません。
 
 本日の自転車走行距離 30キロ
 
 今日であったねこ 4
 

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