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2010年2月23日 (火)

ご家庭では出来ない家庭料理「寝かせる偏」

P1080125

 手打ちうどんを作りました。人生二度目の挑戦です。

http://necojiman.cocolog-nifty.com/personallog/2010/02/post-1f86.html

 今度は打った生地を「寝かせる」時間をとることができました。

 しかし、記憶違いして小麦粉200グラムの所を、100グラムでやり始めてしまいました。

 生地はべちょべちょ・・・。

 途中から粉を足してもらったので、分量は適当になりました。

 そのせいか、前回の方が美味しかったような気がします。

 本日の自転車走行距離 16キロ

 今日であったねこ 2

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